Slow Food

Ohne Chichi mit einem Mehr an Geschmack

Der Stil unserer Küche ist ohne nötigen Schnickschnack, beruhigend, vom Namen her tief italienisch - bis zum letzten Bissen. Wir suchen nach Leichtigkeit in der Zubereitung, ohne dabei den Geschmack zu vergessen. Wir bevorzugen eine Küche, die die Eigenschaften seiner Rohstoffe respektiert, verbessert. Bei der Umsetzung sind wir präzise, auf den Punkt. Unsere Gerichte sind guter Geschmack, alle unterschiedlich, dem Sinn der regionalen Vielfalt folgend.