Wildzeit

Bist Du auch wild auf Wild?

Ohne Chichi mit einem Mehr an Geschmack.

Wenn es draussen wieder kühler wird und die Blätter sich schön verfärben, dann ist es definitiv an der Zeit für Wild. Der Stil unserer Küche ist ohne nötigen Schnickschnack, beruhigend, vom Namen her tief italienisch - bis zum letzten Bissen. Wir suchen nach Leichtigkeit in der Zubereitung, ohne dabei den Geschmack zu vergessen.

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